华南理工大学工程热物理专业于1986年获得硕士学位授予权。现有博士生导师、硕士生导师6名，目前主要研究方向有：能量传递控制与节能、传热强化与节能、高效低污染燃烧、燃烧控制与优化、热工过程优化控制、制冷空调系统的优化设计与控制
主要课程有：高等工程热力学、高等流体力学、高等传热学、热物理近代测试技术、数值传热等。
研究生毕业后可到高等院校、科研院所从事科学研究，也可到设计院、大型骨干企业从事设计、运行等技术工作或管理工作，也可在国内外大学进一步攻读博士学位。
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