食品科学与工程学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、包装工程3个本科专业，其中食品科学与工程专业为北京市级特色专业。拥有“都市农业食品安全与食品加工”北京市实验教学示范中心、“农产品有害微生物及农残安全检测与控制”北京市重点实验室、农产品加工及贮藏工程北京市重点建设学科、食品科学与工程一级学科硕士点和食品加工与安全领域农业推广硕士专业学位授权点。中国环境科学学会绿色包装专业委员会挂靠北京农学院。现有在校本科生700余名和研究生100余名。
学院现有专任教师33人，其中教授8人，副教授9人，硕士生导师20人，高级职称占教师总数的50%；教师队伍中具有博士学位及博士后22人，拥有一支学历较高、结构合理、素质优良、富有活力的师资队伍。
现有实验室使用面积约4000平方米，设有食品微生物检测、食品理化检测分析、食品生物检测、果蔬贮藏与加工、畜产品加工、包装工程等13个教学实验室，拥有饮料生产线、小型啤酒生产线、葡萄酒生产线、小型冷库、大型精密分析测试仪器等，总值约2000余万元。
拥有北农科技园牛奶加工车间、葡萄酒生产线、果蔬汁生产线、奶制品生产线、软胶囊生产线等校内实习基地，和首农集团三元乳品公司、中国疾控中心、农业部品质测定中心、北京农林科学院、北京市食品质量监督检验站、北京六必居食品有限公司、北京第五肉联厂、北京红叶葡萄酒有限公司等校外实习基地，其中北京红叶葡萄酒有限公司是我校北京市级优秀校外人才培养基地。
近年来，学院承担国家级、北京市级等科研项目40余项，在研经费近300万元；获省部级科技进步奖和教学成果奖7项，获得国家发明专利7项。
目前，毕业生的就业情况良好，2011年一次性就业率达到95％以上。毕业生就业范围较广，分布在政府食品检验单位、食品加工企业、食品检疫检验部门和餐饮业等多个行业，例如：百事食品有限公司，统一食品有限公司，吉百利食品有限公司，百胜餐饮集团，航空食品有限公司，全聚德餐饮集团，光明、三元、蒙牛等乳业公司，北京市、区卫生监督所，北京市海关等，从事技术或管理工作。用人单位反映良好，许多毕业生已经成为所在单位的骨干力量。
请记住我们的网址：www.js-zs.org
（责任编辑：admin）
