法国以浪漫风情著称于世。在某种程度上，旅游者到法国来，就是要体验在其他国家和地区难以体验到的浪漫情调。这种情调弥漫在大街小巷的咖啡馆、餐馆里以及各式各样的品牌店里。而最完美诠释法国风情的地方，莫过于有“法兰西第一大道”的香榭丽舍。
香榭丽舍两端，协和广场上的方尖碑，星形广场上的凯旋门，有多少关于征服与被征服，光荣与屈辱的故事!香榭丽舍一侧的大宫和小宫，记录着万国博览会时期的法国荣华富贵。餐饮业也是法国旅游业的“有功之臣”。
法国各地都有自己的特色菜肴，到了西南部，没有不吃肥鹅肝的;到了布列塔尼，没有不吃生牡蛎的;到了马赛，谁又不吃那大名鼎鼎的马赛鱼汤?法国的餐馆不以面积大取胜，而是以小巧玲珑、漂亮雅致见长，主人经营了一种亲切、活泼的气氛，尽量把餐馆办成了充满温情的艺术场所。他们十分看重历史承传，注意保护历史印记。使来餐馆的人们在享受到美食的同时，得到美妙的精神享受。文化遗产是法国最丰富的旅游资源之一。
从巍然耸立的宫殿到质朴凝重的古堡，从价值连城的名画到古色古香的家具，没有文化遗产，法兰西文化定会黯然失色。这儿的城市都有一个共同的特点：市区最中心的地方一定保持古老风貌。对市中心众多的“文物楼”，市政府会按其建筑特点和风格按级别保护，会定时整修。如果住户想在楼内加一电梯或者改变一下窗户，必须向政府申请，通常手续比普通楼房要麻烦得多。除了汽车和时装不停的更新换代，法国人看起来一直生活在“过去”。对于远离城市的古迹保护，法国人追求自然和谐。其周围不少绿地，政府就把它搞成“自然保护区”，一不允许人们在这些地方建筑房屋，二不许人们在这里砍伐树木，更不许打猎，属于天然公园。
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