机会终于来到我身边。1999下半年，我应百事可乐的邀请担任百事可乐总公司驻亚太地区的董事，负责百事可乐在亚太地区的业务及，包括公司下属的肯德基、必胜客快餐、百事可乐饮料和百事食品业务。
那是一段栉风沐雨、披星戴月的日子。我几乎将自己的能力、体力以及都倾囊施展。
虽然做厨师已经是十几年前的事情了，但还是用这句话打比方：“我一直认为，上学也好，做其他事也好，只教会你一个油盐酱醋，哪怕是你上过哈佛，一个人想要，最重要的是如何利用油盐酱醋做出好菜”。所以，一个学位也好，一份工作经历也好，一个以前的成就也好，它只能让你开阔眼界，提供基础，至于你最后能否，关键要看你如何调配“油盐酱醋”，把一件哪怕最简单的事情都做到一种无比的境界，并且在做的过程中一定要饱含使命感。
我很快就使所担负的业务飙升，也很快就被任命为百事可乐食品公司总。
从小餐厅的学徒厨师到世界级的食品公司总，我觉得这种变化并不在名衔，并不在于一些外在的东西，而是它涵括了我对自己的期许，我对所服务对象的与义务以及使命感。
有没有使命感是决定一个人做事与方式的决定因素，也是一个人与否的关键，是一个人所学课程中最重要的一课，也是一个人一生必修学分中最重要的一分。
科技越发达的社会、物质越丰富的生活，简单就越显出它的弥足珍贵。
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