说，“张艳春，胆子很大，看准的事想到了就干，不考虑后路。”或许正是这种“没有理性”，让她的“九碗伴”在餐饮业树起了一面休闲大旗。
其实，我对装饰、餐饮行业并不专业，完全是个外行，但我的管理人员和员工都是内行，都很专业，”张艳春并不讳言，“这或许就是所说的外行内行吧。
想到了就去干
的动机或被迫无奈，或不甘平淡，或充满抱负……而张艳春则是因为骨子里的不甘平淡、拒绝平庸让她对欲罢不能。
在请为自己装修房子的时候，一位装修业出身的建议张艳春：是否可以成立一个装修公司？张艳春没有多想就应允了，虽然当时她对装修一无所知。
那时她已对平淡的生活有些厌倦。她在一家颇有前途的期货公司里，做小有名气的法律仲裁，衣食无忧，但日子却少了一些激情，生性不甘消沉的她在酝酿着新的挑战。“决定的事情马上就要做。”1999年2月，她的装饰公司诞生。
第一笔业务就给了她一个“下马威”。这是一项大工程，发包单位因故突然终止合同。而此时，所有的装饰材料都已到位并付了款，有限的资金几乎都押在这上面了，更何况这是她第一个客户！怎么办？面对突如其来的变故，张艳春茫然，前所未有的重压笼罩着她，“当时前面没路了”。
短暂的茫然之后，张艳春还是千方百计寻找解决的办法。为了盘活这笔资产，她取出全家的存款，甚至把丈夫的存款和的零用钱都拿了出来，用这批材料把的一个旧房子装修一新，装修后的房子很快脱手，升值不少，解决了燃眉之急。
做餐饮，让“砸”了头
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