姓名：刘斌
性别：男
职称：教授
学院：食品科学学院
研究方向：分子营养学、生物质能源、功能性食品、生物医药、食品质量与安全及农产品加工剩余物综合利用等研究
个人简介：刘斌，男，1969年6月生，福建闽清人，教授,博士，留美博士后，现任食品科学学院食品质量与安全系主任，兼任福建农林大学生物能源研究所所长，食品生物技术实验室负责人，中国农学会农产品贮藏加工分会理事，中国微生物学会永久会员，国家自然科学基金委员会同行评审专家，福建农林大学食品科学、农产品加工与贮藏工程、生药学、微生物学、生物化学与分子生物学学科硕士生导师。主要从事分子营养学、生物质能源、功能性食品、生物医药、食品质量与安全及农产品加工剩余物综合利用等研究。2003年以来主持或参与国家级课题6项，省级课题2项，2006年
以来发表SCI论文8篇，申请专利3项。
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