12月16日，由江苏食品职业技术学院曾牵头组建的有行业、企业、科研院所、同类高校等75家单位加盟的江苏食品职教集团于召开2012年年会，总结过去两年成绩，共商未来发展大计。这是该校借“集团”之力，助推学院发展的又一重要契机。
两年来，作为集团理事长单位，江苏食品职业技术学院加强统筹和协调，探索并形成能调动集团各方积极性，集聚各方优势，实现优势互补、资源共享的内部运行新机制，并成功地借“集团”之力，助推学院持续、健康、快速地发展。
——借集团之力，培养高素质技术技能型人才。该校与集团内多家企业联合，以专业与产业对接为指向，实施“订单式”培养。双方在人才培养方案制订过程中的课程标准、授课计划、实践教学进程的安排，以及人员互兼互派、安装远程视频教学系统、搭建校企信息化交流平台和教师顶岗实践、学生就业等方面全方位合作，探索“校企深度融合”的育人模式；蒙牛班、烘焙班、卡夫班、新亚班、安邦班等“订单班”的成功实施，都是该校与集团成员单位“喜结良缘”的结晶。两年来，该校先后有80多位同学在全国高职院校的西点创意、烹饪技艺、自动控制、计算机应用等大赛中争金夺银。因与集团单位的成功合作，学院还被国务院国资委选拔为全国 “企业自主创新人才孵化基地”实习生选拔示范基地。
——借集团之力，拓展社会服务能力。该校利用拥有的国家级、省级实训基地和师资培训基地，先后邀请集团成员单位的多名行业大师、企业专家或领军人物到学院进行授课或培训骨干教师。由该校牵头，组织淮安、扬州等地的集团成员单位专家制订的《淮扬菜通用规范》江苏省地方标准，已经国家质检总局批准正式发布实施，为推进淮扬菜产业的规范化、标准化作出了贡献。
——借集团之力，增强办学实力。该校利用职教集团丰富的资源优势，与同类高校、相关部门、行业协会、相关企业深入合作，经过两年多的运行，基本形成了“校政行企，四位一体”的办学模式。该校与江苏省餐饮行业协会联办“江苏省淮扬菜烹饪学院”；与江苏今世缘酒业股份有限公司联办“江苏省今世缘酿酒学院”；联合海内外16所同行院校发起成立“中国食品药品职教联盟”；与淮安小田园食品有限公司共建食品科技园 “教学工厂”；与无锡艾迪花园酒店共建“厂中校”。 两年来，该校与集团成员单位互聘骨干参与管理或教学，共同打造人才高地，实现校、行、企多方共赢。
——借集团之力，助推学院跃入“国家队”。在深化教育教学改革，加强内涵建设过程中，该校与集团成员单位，尤其是同类院校经常共同进行探索与实践。该校成功入选全国百所“骨干校”立项建设单位，能跨入“国家队”的行列，离不开集团内其它兄弟院校、行业协会、企业的大力支持和鼎力帮助。
此次年会上，该集团专门成立了“专业建设、就业创业、社会服务及食品职业教育研究”等四个专门工作委员会，，对于促进江苏食品职业技术学院在以上四个方面向纵深方向发展，具有很大的推动作用。
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