扬大烹饪类专业对口单独招生简章出台，今年扬大烹饪与营养教育(本科)计划招收100人，考生如获有关奖项可被直接录取。
如果考生想参加该对口单招，请在3月15日报名并领取准考证，考试费为80元，3月16日参加考试。考试地点为：扬大扬子津校区(扬州市华扬西路196号)旅游烹饪学院。
专业技能考试由4个科目组成，考试时间总共105分钟，总成绩满分为300分。包括基础刀功(20%，60分)、面皮擀制(20%，60分)、冷盘拼摆(30%，90分)、热菜制作(30%，90分)4项。
获得国家教育行政部门组织的专业技能大赛二等奖以上的考生与省技能大赛一等奖的考生，可根据志愿直接录取省属院校本科专业学习。
【特别提醒】
报考该专业的考生，必须通过省教育厅、省教育考试院统一组织的专业技能考试。在综合素质评价和身体健康状况检查合格的前提下，对符合招生条件，成绩达到省录取最低控制分数线并符合投档要求的考生，按照不超过学校招生计划数的103%以内从高分到低分提出调阅考生档案比例。进档考生，按文化基础课+专业综合理论+专业技能操作累计总分择优录取。如考生总分相同则按其专业技能成绩由高到低录取。
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